Coordinacion: Comité de Salud Infantil y Ambiente
Se trata de un curso autoadministrado. Las autoras, expertas en la temática, han trabajado en el procesamiento y la selección de los contenidos para que los participantes puedan recorrerlos a su propio ritmo. Esos contenidos se encuentran organizados en 4 módulos.
El curso permanece abierto para el alumno durante nueve meses a partir del momento de su inscripción. Pudiendo efectuarlo, dentro de ese período, en el momento que lo desee.
Objetivos
Brindar las estrategias necesarias en diferentes tipos de comunidades al personal de salud para la prevención de las principales afecciones producidas por alimentos contaminados.
Ofrecer herramientas educativas- audiovisuales que colaboren para la educación a los consumidores en la prevención de las ETAs y del SUH en Argentina.
Abordar la problemática de la falta de agua segura en las diferentes comunidades y las posibles soluciones.
Autoadministrado en línea, por lo que el participante podrá avanzar a su propio ritmo dentro del campus virtual.
Médicos pediatras, Nutricionistas, Pediatras en formación, Médicos generalistas o de familia y Otros profesionales del equipo de salud pediátrica.
Otorga 15 créditos para el Programa de Mantenimiento de la Certificación de SAP
Examen final multiple choice
Epidemiología y Clínica de las principales infecciones producidas por alimentos en Argentina.
Inocuidad y seguridad alimentaria: claves para lograrlas y posibles intervenciones para disminuir su incidencia.
Lavado de manos
Acciones preventivas basadas en el consumo de alimentos no contaminados. Prevención en el hogar, carnicerías, negocios de comida, supermercados, jardines de infantes y otras instituciones.
Preparación de la heladera y manejo de alimentos.
Potabilización del agua y manejo de las excretas.
Manejo de las aguas de recreación.
Cadena epidemiológica de la contaminación de los alimentos
Educación Comunitaria en terreno.
Educación a consumidores.
Implementación de un programa de Investigación y Acción en terreno.
Modelo de Gestión.
ARANCELES
SOCIOS SAP $60.000
NO SOCIOS SAP $150.000